El pescado fresco curtido en limón, la cebolla y el ají, son los argumentos principales que distingue el exquisito sabor del ceviche peruano con otros ceviches de la región. Así lo dio a conocer el medio digital de Ecuador, ElComercio.Com, en su columna de opinión.
La nota informativa muestra una especial relevancia por el conocimiento de la cultura de los países, partiendo por su comida. Se utilizan productos oriundos para preparar alimentos especiales que los distinguen, formando parte de los atractivos que los visitantes podrán descubrir mientras hacen turismo.
Hicieron una comparación entre el ceviche ecuatoriano con el peruano, y es que este platillo nuestros amigos norteños lo hacen sin ají.
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